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[Arcadia] 辛巴樂香腸專賣店
651 W. Duarte Rd., #F,Arcadia, CA91007
周六早上被老公的聲音吵醒：「起床了，我帶你去吃辛巴樂。」還來不及反應，老公接著說：「去年他一位台大學生帶他去過辛巴樂，那邊有在賣香腸飯。」我稱得上是個肉類愛好族，只要一天沒吃到肉類就會覺得渾身不對勁。在台灣，香腸不是我的最愛之一；在美國，卻對台灣香腸念念不忘。
人的心是善變的，看到琳琅滿目的台式菜單擺在我眼前，自然就抵擋不了美食的誘惑。還好出發前有做點功課，辛巴樂不但以香腸飯聞名，也提供真空包裝的香腸外賣。於是，我點了故鄉特產肉圓和一碗肉羹湯；老公點了評價不錯的排骨飯和黑糖刨冰。
排骨給的夠大方，一大片無骨排骨光是視覺享受就足以讓人垂涎三尺。咬了一口排骨，蠻順口的，但是並沒有多大的特色。這種等級的排骨飯在 Downtown Los Angeles 也吃的到，倒是辛巴樂的排骨飯配菜比較接近台灣料理，Downtown的排骨飯配菜則以生菜沙拉為主。
辛巴樂的肉圓比較像是蒸肉圓，口感有點像水晶餃，跟彰化的炸肉圓有點差距。內餡有肉、香菇、筍絲。整體來說，口味偏向道地的北斗肉圓。
肉羹湯飽足感十足，湯頭夠道地。唯一可惜的是，跟台灣肉羹相比，這邊的豬肉口感比較澀。我和老公後來吃不完，還把肉羹湯打包回家。我在肉羹湯中變了點魔術並下點麵。晚餐就吃非常有家鄉味的肉羹麵。這就是簡單的幸福。
要在LA吃碗道地的刨冰似乎不容易，來這邊的客人幾乎也都會點碗刨冰吃。我很少吃冰，但忍不住也挖了一口來吃，帶點微甜的黑糖搭配清涼爽口的綿密刨冰。點了一下頭，辛巴樂真有兩把刷子。
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